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Na quarta e última reportagem da série ‘Lado b’ no g1 Zona da Mata, conheça o Nosso Bar JF, localizado em Benfica há 6 anos. Desde a criação do Bar, o torresmo é carro-chefe de vendas Arquivo Pessoal O lanche, carro-chefe de muitos botecos de Juiz de Fora, tem data própria para ser homenageado. Neste domingo (25), é comemorado em Juiz de Fora o Dia do Torresmo, instituído por decreto municipal em 2023 como forma de incentivar o turismo gastronômico. Durante quatro semanas, a série de reportagens ‘Lado b’ do torresmo convidou as pessoas a visitar alguns bares da cidade onde o aperitivo é o prato mais popular, além de contar histórias sobre tradições, famílias e empreendedorismo. Receba novidades da Zona da Mata e região no WhatsApp Na quarta e última reportagem, conheça o Nosso Bar JF, na Zona Norte de Juiz de Fora. Nosso Bar JF Há seis anos, os amigos Antônio Dacimoel Rodrigues e Mozart Junior Nunes decidiram abrir o ‘Nosso Bar JF’, no Bairro Benfica. “Sentimos falta de ter um bar na Zona Norte, principalmente um bar familiar e no Benfica. Nossa ideia era inovar com um empreendimento que tivesse essa essência”, disse Antônio. Desde o início, o torresmo foi o prato principal do bar. Com o tempo, foi sendo aprimorado até chegar ao aperitivo que os clientes se apaixonam e passam a pedir repetidas vezes, segundo o proprietário. “O diferencial do nosso torresmo é que ele é bem carnudo, não tem como não ter gordura, claro, mas como é feito no estilo rocambole e assado, frito e servido em porções, o sabor é diferente!” “Nosso diferencial são os torresmos feitos no estilo rocambole”, diz proprietário Arquivo Pessoal Administrado por um proprietário que ‘faz de tudo’, além dos torresmos, o Bar do Loirinho atende clientes do bairro do Marumbi há 26 anos. conquistando paladares no Bairro São Pedro Há 23 anos, bar no centro de Juiz de Fora conta com receita própria de torresmo para atrair clientes ‘O meu, o seu, o nosso JF’ “São casais com ou sem filhos, senhores e amigos que vir aqui é frequente. A maior parte do público é da Zona Norte, mas tem conversado muito ultimamente.” Porção de torresmo é uma das preferidas dos clientes Arquivo Pessoal O sócio disse que o local tem crescido e que cada vez mais consegue reforçar o desejo de atender sua clientela. “Queremos continuar com o slogan ‘Meu, seu, nosso JF’, reforça Antônio. Acompanhe g1 Zona da Mata: Instagram, Facebook e Twitter Receba novidades do g1 Zona da Mata no WhatsApp VÍDEOS: veja tudo sobre Zona da Mata e Campos das Vertentes
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