setembro 10, 2024
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Seca e queimadas têm efeito incerto nos preços dos alimentos, diz IBGE

Seca e queimadas têm efeito incerto nos preços dos alimentos, diz IBGE
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Em agosto, o IPCA voltou a registrar deflação de 0,44% no grupo alimentação e bebidas. O aumento da oferta de alimentos, sobretudo tubérculos, raízes e hortaliças, foi preponderante no comportamento dos preços de alimentos e bebidas em agosto e não é possível estimar se já houve efeito de secas e incêndios, segundo o relatório . Gerente do IBGE responsável pelo IPCA, André Almeida. Questionado sobre o impacto destes fenómenos meteorológicos, Almeida reconheceu que podem influenciar as variações de preços, mas a maior influência em Agosto veio do crescimento da disponibilidade de alimentos no mercado. Leia também Preços dos alimentos têm tendência mista por causa da seca Preços do tomate sobem com escoamento da produção por causa da seca Seca e queimadas criam incerteza na produção de açúcar e etanol Grupo de alimentos e bebidas teve deflação de 0,44% em agosto, por pelo segundo mês consecutivo (a taxa foi de -1% em julho). Essa classe de despesas teve impacto de -0,09 ponto percentual sobre toda a alíquota do IPCA de -0,02%. Os preços dos tubérculos, raízes e hortaliças caíram 16,31%. Individualmente, os alimentos que mais pressionaram para baixo o IPCA foram a batata-inglesa, com queda de 19,04% (impacto de -0,06 ponto percentual); tomate, com queda de -16,89% (influência de -0,04 ponto percentual); e cebola, com queda de 16,85% (-0,04 ponto percentual). Os preços das carnes, porém, subiram 0,52% em agosto, após seis meses consecutivos de queda nos preços (-0,58% em fevereiro; -0,94% em março; -0,97% em abril; -0,04% em maio; -0,47% em junho e – 0,07% em julho). “O índice de chuvas diminuiu em agosto, o que favoreceu a produção. O clima mais ameno ajuda e aumenta a disponibilidade de alimentos no mercado. Fatores como secas e queimadas podem influenciar no preço dos alimentos, mas precisamos esperar para ver como isso vai ficar para o consumidor final e como vai aparecer ao longo da cadeia produtiva”, disse Almeida. Sem negar a influência dos eventos climáticos, reforçou a influência preponderante da maior oferta de alimentos no desempenho destes preços em agosto. “A oferta é um dos componentes que influenciam a decisão sobre o preço dos alimentos. Não estamos dizendo que outros não influenciaram, mas não foi preponderante. No índice de agosto o que mais prevaleceu foi a maior oferta de tubérculos”, afirmou. O gestor do IPCA disse que é preciso aguardar o impacto desses eventos climáticos em toda a cadeia produtiva. “São fatores que podem influenciar [os preços]mas à medida que ficar mais claro traremos essa informação para vocês”, ponderou, ao participar de coletiva de imprensa com jornalistas para divulgação do índice de agosto.

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